O Simpósio de Nutrição e Saúde Renal: Atualizações no Manejo Nutricional da Doença Renal Crônica é um evento científico voltado à discussão das principais evidências e práticas relacionadas ao cuidado nutricional de indivíduos com Doença Renal Crônica (DRC).
Considerando o aumento da prevalência das doenças renais e sua estreita relação com doenças crônicas não transmissíveis, como hipertensão arterial e diabetes mellitus, torna-se fundamental aprofundar os conhecimentos sobre a atuação do nutricionista na prevenção, tratamento e acompanhamento desses pacientes.
O simpósio reunirá docentes, pesquisadores, profissionais da saúde e estudantes para promover a atualização científica, a troca de experiências e o fortalecimento da formação acadêmica na área de Nutrição Clínica e Saúde Renal.